お鍋の季節になりましたね！味のベースを決めるは、なんといっても「だし」です。そのだしに、とことんこだわったお鍋、お料理をつくってみませんか？

でも、どんなだしがあるの？どんなものを選べば良いのかわからない、そんなあなたにおススメの「ねこぶだし」のご紹介です。

注目おでんにも人気！料亭の味が楽しめる調味料ランキング！[楽天]
楽天だしランキングの週刊ランキング1位を獲得しているねこぶだしは、北海道日高産の根昆布を使用した、濃縮液体タイプの本格派おだしです。

ねこぶだしは液体タイプのだしなので、サッと取り出してすぐに料理に使えるのも魅力！面倒な煮だしなど必要なし！

テレビ『美味いもの市』や、その他テレビショッピングでも取り上げられている、大人気商品なんです。

楽天でも人気の液体だしねこぶだし！

通販の大手サイト楽天でも人気の高いねこぶだしはこんな商品です。

北海道日高産の根昆布をめいっぱい使っている

あの有名な日高昆布は、北海道の荒波の磯の香りをふんだんに醸し出す出汁が特徴の万能昆布です。煮上がりも早いため、煮物をはじめ、あらゆるお料理に使用されています。
ねこぶだしは、旨みがぎゅっと詰まった日高昆布の、昆布よりも栄養価が高いといわれている根昆布の成分をめいっぱい、余すことなく使用しています。

鰹節エキスをブレンドしている

日高昆布の根昆布を使用したそのベースとなるだしに、さらに日高産の乾燥昆布を加え、またさらに国内産の鰹節エキスをブレンドしています。だしが丸ごとうま味となり、美味しさを広げています。

濃縮タイプなので、いろいろなお料理に使える

濃縮タイプのだしなので、少量、また適量入れるだけで、味がひきしまり本格的なだしの利いたお料理に仕上がります。毎日の献立にも、使い勝手良く活躍してくれそうです。いろいろな美味しさを堪能できそうですね。

お料理例

たまごかけごはん

たまごを割り入れ、お醤油の代わりにねこぶだしをたまごに注いで混ぜ、熱々の白ご飯にかけます。一気にコクが深まり、ふくよかでまろやかなうま味が広がります。

お鍋料理

ねこぶだしを使ったお鍋は出汁の風味が絶品となり、素材の味も引き立ててくれます。締めの雑炊、おじやもいつものお鍋料理とはひと味違ったまるで料亭の味のような味わいとなります。

浅漬け

ねこぶだしの程良い塩分を利用し、余った野菜などで軽く揉み込むと、なんとも美味しい浅漬けが出来上がります。ベースの出汁がしっかり利いているので、ほかの調味料と調合する必要もなく、簡単・手軽にできます。夜のおかずのもう一品にも助かります。

ドレッシング

ねこぶだし、マヨネーズ、サラダオイルやオリーブオイル、酢、こしょうなどをよく混ぜてサラダにかけます。今までになかったうま味の増したまろやかな味わいが体験できそうです。

ねこぶだしの口コミや評判は？

人気のねこぶだしですが、具体的にどのような口コミがあるのでしょうか？

味がとてもいいです

テレビで観て、たまごかけごはんに惹かれて注文しました。すんごく美味しかったです。ダンナも美味しいと言っていました。ダンナのイチオシは、ねこぶだしでつくるだし巻きたまご焼きです。だしを入れるだけと簡単につくれるのにとっても美味しいです。

我が家の必需品となりました

大変気に入っておりリピーターです。毎日のほとんどの料理で使っており、なくてはならない存在となりました。塩加減が少々強めですが、使い方次第で調整できるところも良いですね。

最高に良いおだしです

なんにでも合うし、もう手放せない一品です｡最近は、茶碗蒸しに少し入れるだけで美味しくなるのではまっています。そのままご飯に少し垂らしてお茶漬けで食べるのもおススメです。

買ってよかったです

どんなお料理にもこちら一本で、大活躍しています。
うどんのおだしもねこぶだしだけでおいしく作れるし、洋風のお肉料理の隠し味にも使えて本当に重宝しています。

とってもおいしくて便利です

私もリピーターで、ものすごくおいしいので大好きです。本当に毎日使っていて、切らしたくないので多めに購入しています。風邪をひいておかゆに入れて使ったところ、こちらも好評でした。子どももたくさん食べてくれるので、嬉しいかぎりです。

安心の味です

今までは顆粒のだしの素や鰹と昆布で、だしを自分で作ったりしていましたが、こちらはとにかく便利で、本当に美味しいんです。液体タイプなので使いやすいし、たまご焼きなんかは、ねこぶだしのみでとっても美味しいんです。根昆布は体にもいいし、安心して使ってます。

驚きの美味しさです

最初はそれほど期待はしていなかったのですが、あまりにも美味しくて、なくてはならないほどになりました。お肉料理にも、このねこぶだしを少量入れるだけでこんなにも味が変わるのかとびっくりです。これからも家族で堪能したいと思います。

以上のように、ほとんどの人が美味しくて、使いやすく便利である、という意見が多く、たくさんの人が何本もリピートしていました。なかには、少ししょっぱくて、塩分が気になる、という意見もありましたが、濃縮タイプなので、ほんの少し入れるだけで味が引き立ちますので、使う量を少なめに変えてみると落ち着くようです。

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最後に

昆布のなかでも根昆布は栄養豊富で健康的にも大変良い素材ですので、ぜひ味わってみたいおだしです。

寒い冬のお鍋が美味しい季節にはもちろん、いろいろなお料理に使えるのも魅力ですね。

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